- Geen producten in de winkelmand.
- Geen producten in de winkelmand.
ONS snoepassortiment
Sluit je ogen, proef met al je zintuigen en ervaar de magie
Snoep is zoveel meer dan een zoete lekkernij. Het is een beleving, een samenspel van smaak, textuur en vakmanschap. Bij Bebijn Confiserie wordt elk snoepje met de hand gemaakt, met oog voor detail en liefde voor verfijning. Geen massaproductie, maar puur ambacht. Ontdek de bijzondere texturen die onze snoepjes tot een echte ervaring maken.
Het assortiment gommen
Gommi
Zacht, elastisch en verfijnd. Een delicaat gommetje op basis van gelatine. Beschikbaar in pure, enkelvoudige smaken of verrassende combinaties
Fibergommi
Een speelse textuur waarin gelatine en carrageen samenkomen voor een fluweelzachte elasticiteit. Licht, subtiel en met eindeloze mogelijkheden
Pgommi
Een bijzonder gommetje op basis van pectine met een zachte, korte beet. Door de ambachtelijke bereiding ontstaan vernieuwende smaakcombinaties die nergens anders te vinden zijn.
Zommi
Zacht, elastisch en en toch ook wat korte beet. Een delicaat gommetje op basis van gelatine en een subtiele hoeveelheid zetmeel voor de perfecte textuur met matte uitstraling.
Gomita
Een bijzondere textuur waarin gelatine en pectine samenkomen voor een fluweelzachte beet met een beetje elasticiteit.
Doublee
twee lagen gommetje op basis van gelatine. Een beetje luchtig met ook uiterlijk veel mogelijkheden tot creativiteit.
Crusti & Cuberdon
Een delicaat korstje verbergt de bijzondere textuur van deze wondertjes. Gommetje op basis van gelatine. Eventueel ook met Arabische gom maken deze zoete lekkernij bijzonder
Hommi
Deze snoep zonder toevegoede suiker bevat 40% honing welke samen met glucose en gelatine de betoverende honing een ereplaats geven
Chocommi
Een chocolade gommetje op basis van echte chocolade meestal in een unieke smaakcombinatie voor een bijzondere sensatie. Pectine en gelatine zorgen dat deze zacht wegsmelt in de mond.
Het assortiment opgeklopt lekkers
Marshmallow
Dit luchtig opgeklopt snoepje op basis van gelatine smelt weg op je tong. Met eindeloze mogelijkheden, van marbré-effecten tot tweekleurige creaties.
Varellow
Nougat die nét dat tikkeltje verder gaat. Standaard afgewerkt met echte honing en heerlijk geroosterde kwaliteitsnoten. Ook mogelijk met fruit, chocolade of andere ingrediënten. Heerlijk zacht en omhuld door delicate hostieblaadjes.
Guimauve
Iedereen kent het "Onze-Lieve-Vrouwtje", maar Bebijn tilt deze tijdloze klassieker naar een hoger niveau. De gelatine en eiwit zorgen voor de perfecte opgeklopte textuur. Een snoepje voor elke gelegenheid.
Begada
Licht gekristalliseerd, wit of andere kleur binnenin en een extra kleur aan de buitenkant maakt dit snoepje met een klein beetje gelatine iets bijzonder
Soft gommi
Een speelse textuur waarin gelatine en laagjes zorgen voor eindeloze mogelijkheden
….
jouw idee ?
UNIEKE ASSORTIMENT ANDERE CONFISERIE UIT EIGEN ATELIER
Softi
Deze textuur heeft iets elastisch en dan toch ook weer niet...Handmatig uitgerold en versneden in blokjes waarbij een klein beetje gelatine voor een subtiele textuur zorgt
Nougat
Nougat die nét dat tikkeltje verder gaat. Standaard afgewerkt met echte honing en heerlijk geroosterde kwaliteitsnoten. Ook mogelijk met fruit, chocolade of andere ingrediënten. Heerlijk zacht en omhuld door delicate hostieblaadjes.
Drageren
Diverse soorten kunnen afgewerkt worden met een laagje door ze te drageren.
Fudge & Karamel
Zacht, met melk ..gewon zo of misschien zelf boter. wat chocolade of een andere smaak erbij .. creativiteit doet wonderen
….
jouw creatie ?
…
wees creatief en misschien kan Bebijn het maken !
wil je een snoepje op maat?
Naast ons vaste assortiment ontwikkelen we ook exclusieve, op maat gemaakte creaties. Van unieke texturen tot gepersonaliseerde smaken, wij denken graag met je mee.